Holenderskie herbatniki serowe

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

Ciasto:
2 szkl. mąki pszennej
3 łyżeczki proszku do pieczenia
2 łyżeczki cukru
1/2 łyżeczki soli
4 łyżeczki masła
2/3 szkl. mleka

Farsz:
30 dag sera Gouda
1 szkl. pokrojonej w kostkę szynki gotowanej
1/2 szkl. starkowanej marchewki (w orginalnym przepisie był seler naciowy, ale nie przepadam za nim więc zastąpiłam go marchewką)
1/2 szkl. posiekanej cebuli
3 łyżki majonezu

Opis:

Z podanych składników robimy ciasto, które rozwałkowujemy na cienki placek. Wszystkie składniki nadzienia mieszamy i wykładamy na ciasto. Następnie zwijamy jak roladę i kroimy w mniej więcej centymetrowe plasterki. Wszystko układamy na blaszce wyłożonej pergaminem i zapiekamy ok. 30 min. w temp. 180 stopni.
Przepis pochodzi z miesięcznika "Podróże". Niestety nie pamiętam z którego numeru.
Smacznego