Homogenizowana tęcza

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

galaretki: cytrynowa, agrestowa, truskawkowa, pomarańczowa, poziomkowa
8 gęstych serków homogenizowanych o smaku waniliowym o wadze 150g (uwaga: nie nadaje się Danio, Jogobella, Melkovita, najlepszy serek Pycha OSM Kosów Lacki lub serek waniliowy Bieluch, ser z wiaderka się nie nadaje)
brzoskwinie z puszki (3), rodzynki w czekoladzie
tortownica o średnicy 26 cm

Opis:

Należy przygotować 5 takich samych szklanek, do każdej wsypać galaretkę. Galaretki zalać wrzątkiem (1 galaretka ---> 1 szklanka wody). Do większego naczynia wlać lodowatą wodę, w której można szybko wystudzić galaretki. Do naczynia wkładać szklanki kolejno. Zmiksować 2 serki z tężejącą galaretką, wlać do tortownicy i wstwić do lodówki. Ważne, aby w lodówce masa lekko stężała, by poszczególne warstwy się nie mieszały. Czynności powtażać aż do zużycia wszystkich serków. Na ostatniej lekko stężałej warstwie układać kwiatki z pokrojonych brzoskwiń i rodzynek w czekoladzie, zalać ostatnią galaretką. Wstawić na kilka godzin do lodówki aby deser zastygł. Smacznego!!!