Hot dogi z syropem klonowym i musztardową cebulką

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Na 4 sztuki:

4 bułki pszenne podłużne
3 łyżki syropu klonowego
3 łyżki musztardy (najlepiej takiej z gorczyną, z różnymi ziarnami)
4 cebule
8 kiełbasek z indyka (po dwie na bułkę, możecie je zastąpić innymi, ulubionymi cieńkimi kiełbaskami, nie parówkami, bo danie straci urok)

Opis:

Bułki przekrawamy i podpiekamy w piekarniku około 7 minut w temperaturze 180 stopni, aż zrobią się chrupiące.

Cebulę kroimy w piórka i dusimy na patelni, na której wcześniej rozgrzewamy olej lub oliwę. Cebulkę dusimy, aż uzyska złoty kolor i będzie miękka. Gotową przekładamy do miseczki i mieszamy z musztardą.

Kiełbaski delikatnie nacinamy nożem i podpiekamy z obydwóch stron na patelni, tak, aby tłuszcz sie wytopił, a skórka przypiekła (około 12 min). Cały czas kontrolujemy czy się nie przypala i obracamy z boku na bok.

Pod koniec smażenia kiełbaski smarujemy lub polewamy syropem klonowym i smażymy jeszcze 2 minuty, aż kiełbaski się z nim zapieką.

Do bułek nakładamy po dwie kiebłaski. Na wierzch nakładamy cebulkę i gotowe!