Hreczniaki

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

25 dag kaszy gryczanej
30 dag białego sera
2 jaja
łyżka tłuszczu
2 łyżki posiekanej zieleniny
5 dag tartej bułki
pieprz, sól; olej do smażenia

Opis:

Kaszę ugotować na sypko. Razem z twarogiem przekręcić przez maszynkę, wymieszać z jajami i zieleniną, doprawić do smaku solą i pieprzem. Uformować małe kotleciki, obtoczyć je w tartej bułce i usmażyć na oleju. Podawać z sosem grzybowym lub pomidorowym i z sezonową surówką.