PrzepisyHummus
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
240 gram suchej ciecierzycy
2 łyżki pasty tahini (jak zrobić samodzielnie pastę u mnie w przepisach)
3 łyżki oliwy
3 ząbki czosnku - przeciśnięte przez praskę
3 łyżki soku z cytryny
do smaku: sól, pieprz, przyprawa harissy albo chili
Opis:
Ciecierzycę namoczyć w zimnej wodzie na ok. 12 godzin. Potem gotować przez godzinę dolewając ewentualnie ciepłej wody.
Odcedzić i wymieszać za pomocą blendera wszystkie składniki na jednolitą masę doprawiając wg uznania.
Gotowy hummus można przechowywać w lodówce przez ok. 2 miesiące. Używać do chlebka pita, do grillowanych warzyw, jako sos na mięso lub zamiast masła na grzanki.
Przepis udostępniony przez:
amelia_z
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi