Przepisy

Imbirowe ciasto ze śliwkami

  • Stopień trudności

    Bardzo łatwy

Składniki:

Składniki (na blaszkę o boku 23cmx23cm):

  • łyżeczka masła
  • 2 łyżki cukru trzcinowego
  • 500g śliwek
  • 175g masła
  • 175g cukru trzcinowego
  • 140g miodu
  • 2 rozmącone jajka
  • 200 ml mleka
  • 300g mąki
  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 łyżka świeżo startego imbiru
  • 1 łyżeczka cynamonu
  • 1 łyżeczka przyprawy do ciasteczek korzennych
  • szczypta soli

Opis:

Rozgrzej piekarnik do 180C. Wyłóż blaszkę do pieczenia papierem. Natłuść papier łyżeczką masła i posyp 2 łyżkami cukru trzcinowego. Śliwki umyj, przekrój na pół, usuń pestki. Ułóż połówki śliwek na blaszce. 
Rozpuść masło, cukier i miód w rondelku. Doprowadź do zagotowania. Odstaw na 10 minut aby mieszanina lekko przestudziła się. Następnie dodaj mleko, rozmącone jajka i starty imbir.  W misce wymieszaj mąkę, sodę oczyszczoną, proszek do pieczenia, przyprawę do ciasteczek, cynamon i szczyptę soli. Powoli połącz z płynnymi składnikami. Dokładnie wymieszaj aby powstało jednolite ciasto. Wylej ciasto na blaszkę ze śliwkami. Wstaw ciasto do piekarnika i piecz przez 45-55 minut, sprawdź po 45 minutach czy ciasto jest gotowe przy pomocy drewnianego patyczka. 
Upieczone ciasto odstaw na 15 minut. Następnie wyjmij z blaszki i usuń papier. Smacznego!
 

Przepis udostępniony przez:

Babeczka_piecze
Przejdź do pełnej wersji serwisu