Imienne pierniczki świąteczne
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
-
mąka, 1 kg
-
cukier, 1/2 kg
-
kakao, 75 g
-
żółtka, 3 szt.
-
soda oczyszczona, 1 płaska łyżka
-
masło, 250 g
-
przyprawa do piernika, (wg miary na opakowaniu)
-
miód, 150 g
-
kwaśna śmietana, 200 g
Opis:
1. Masło rozpuścić z cukrem i miodem, wystudzić.
2. Mąkę przesiać z kakao i sodą. Dodać żółtka, przestudzone masło i przyprawę do piernika, dokładnie wymieszać.
3. Do masy dodawać powoli śmietanę, do uzyskania odpowiedniej konsystencji. Zagnieść
4. Rozwałkować (ok 6 mm) i wykrawać pierniczki. Piec ok. 10 min. w temperaturze 180 st. C. Dekorowac po przestygnięciu.
Ciasto jest bardzo plastyczne, praktycznie nie wymaga podsypywania mąką. Pierniczki juz następnego dnia są miękkie.