Imprezowe jeże

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

1 melon galia lub inny
3 czerwone jabłka
20 plasterków polędwicy łososiowej
20 plasterków wędliny salami (u mnie w pestkach dyni)
20 dag kabanosów
20-25 dag morskiego sera
10 plasterków sera ziołowego
20 dag sera rokpol
2 krążki camemberta po 125g

dodatki:
czarne oliwki- 20 szt
zielone oliwki-10 szt
marynowana żółta cebulka (mały słoik 190g)
marynowany czosnek (mały słoik 200g)
30 dag ciemnych winogron,
kilkanaście połówek włoskiego orzecha ( ok.20 szt)
4 krążki ananasa z zalewy

wykałaczki

Opis:

Wędliny plastrowane fantazyjnie poskładać, kabanosy pokroić na 3-4 cm kawałki, ser ziołowy zrolować. Rokpol i camembert pokroić w kawałki 2 cm, ser morski pokroić w kostkę o boku ok.2cm, ananasy pokroić w małe kawałki.
Melona przeciąć na pół, jabłka pozostawić w całości. Komponować koreczki, wbijać wykałaczki w owoce. Wędliny w melona, sery w jabłka.

Koreczki z wędlin:
-surowa polędwica z czarną oliwką
-salami w pestkach dyni z marynowaną cebulką

-kawałki kabanosa z marynowanym czosnkiem.

Koreczki serowe:
- kostki morskiego sera z ciemnymi winogronami
- ser z ziołami+ zielona oliwka
- rokpol z połówką włoskiego orzecha
- camembert z kawałkiem ananasa z zalewy