indycza pierś z nadzieniem serowym

W prawo

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

4 grube filety z piersi indyczej(po ok. 2oogr każdy),4 łyżki masła, 4 listki szałwii świeżej, 2 łyżki oleju, 2 x po 10 dkg sera gouda, 200 ml smietany,magii, sól i pieprz do smaku, 1 łyżka masła do smażenia

nafaszeruj kieszonki:                      pospinaj je:


   przełóż na patelnię:                   obsmaż z obu stron:

zasyp serem i duś
pod przykryciem:                        zrób sos:

Opis:

wymyte i osuszone filety indorka ostrym nożem naciąc od brzegu tak, aby powstały w mięsie kieszonki, które należy posmarować masłem i do środka kieszeni( już po posmarowaniu )do każdej włożyć po 2 listki szałwii oraz ser (10dkg pokrojone na 4 plastry) , brzegi kieszonek spiąć wykałaczkami, teraz resztę masła wraz z olejem rozgrzac na patelni i mięso(wcześniej posolone i popieprzone) opiec w tłuszczu po 5 minut z każdej strony, mięso po tym czasie posypać resztą startego sera i pozostawić na małym ogniu jeszcze 15 -25minut (w zależności jakiej grubości są nasze kieszonki).Po czasie do pozostałego ze smażenia tluszczu dołożyć śmietanę i przyprawić magii, sos podawać do mięsa, inka21

oto mięsko: a tu w zestawie- smacznego: