Indyjska przyprawa curry

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

4 suche papryczki chili. lub 1/2 łyżeczki pieprzu cayenne
2 łyżeczki kurkumy
1 łyżeczka imbiru
½ łyżeczki pieprzu czarnego,
½ łyżeczki pieprzu białego
25g owoców kolendry
2 łyżeczki kmin rzymski, może być kminek
½ łyżeczki gorczycy białej

(czarna w większych ilościach jest szkodliwa)
½ łyżeczki cynamonu
1 łyżeczka czosnku mielonego
½ łyżeczki gałki muszkatołowej mielonej
1/2 łyżeczki goździków
1 łyżeczka kardamonu
1 łyżeczka kozieradki
1 łyżeczka czarnuszki
½ łyżeczki ziela angielskiego
½ łyżeczki kopru włoskiego