Indyjska przyprawa garam masala
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
6 łyżek pieprzu czarnego
6 łyżek kuminu (kminu rzymskiego)
2 łyżki cynamonu
1,5 łyżki goździków
1 łyżeczka gałki muszkatołowej
2,5 łyżki kardamonu
6 łyżek kolendry (nasiona)
2 łyżki liści laurowych
6 łyżek kuminu (kminu rzymskiego)
2 łyżki cynamonu
1,5 łyżki goździków
1 łyżeczka gałki muszkatołowej
2,5 łyżki kardamonu
6 łyżek kolendry (nasiona)
2 łyżki liści laurowych
Opis:
To przepyszna aromatyczna przyprawa, niestety w Polsce bardzo kosztowna. Można ją zrobić samemu.
Składniki niezmielone prażymy na ogniu i studzimy. Mielimy na proszek, łączymy ze składnikami mielonymi. Przechowujemy w szczelnym, suchym słoiku.
Składniki niezmielone prażymy na ogniu i studzimy. Mielimy na proszek, łączymy ze składnikami mielonymi. Przechowujemy w szczelnym, suchym słoiku.