indyjska sałatka z mango wg babci Małgosi

W prawo

Stopień trudności
Bardzo łatwy
Czas wykonania
Krótki
Ilość porcji
2 porcje

Składniki:

1 szt mango
2 średnie pomidory
1 średni świeży ogórek
1 średnia cebula (może być czerwona dla koloru)
sos
2 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżka soku z cytryny
1 ząbek czosnku
1/2 łyżeczki sosu tabasco
szczypta soli
do posypania 2 łyżki posiekanego szczypiorku

Opis:

ogórek obrać, pokroić na cieniutkie plasterki (ja kroję wzdłuż) i ułożyć na talerzu
pomidora umyć, pokroić w plastry i ułożyć na ogórku
mango obrać ze skórki, usunąć pestkę i pokroić wzdłuż na cienkie plastry, ułożyć na pomidorach
cebulę obrać, pokroić na cieniutkie piórka i ułożyć na mango

sos

do słoiczka włożyć wszystkie składniki oprócz czosnku, zakręcić słoiczek i dokładnie wymieszać (mocno wstrząsając)

czosnek przecisnąć przez praskę i dodać do sosu
tak przygotowanym sosem polewamy sałatkę.

całość wstawiamy na 30 minut do lodówki (będzie smaczniejsza i orzeźwiająca)

przed podaniem posypujemy na wierzchu szczypiorkiem.

gotowe
smacznego :o)