Indyk na słodko

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

Na 4 porcjie:
40 dag piersi z indyka;
1 łyżka mąki;
3 łyżki oleju do podsmażenia;
2 cebule;
sól, pieprz;
curry;
2 banany;
sok z cytryny;
1 szklanka zimnej, przegotowanej wody

Opis:

Filety pokroić w większą kostkę, oprószyć pieprzem i mąką, usmażyć na złoto, zdjąć z patelni, pozostawić w cieple. Na tym samym tłuszczu podsmażyć posiekaną cebulę, a gdy zbrązowieje, dodać wodę i curry, wymieszać. Banany pokroić w plasterki, skropić sokiem z cytryny i dodać do sosu, doprowadzić do wrzenia. Mięso posolić, włożyć do sosu, krótko podgrzać. Podawać z ryżem.