Indyk z ananasem

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Dla 2 osób

40 dag piersi z indyka
2 łyzki sosu sojowego
3 łyzki oleju
1/2 łyżeczki mąki kukurydzianej
4 cebulki dymki
20 dag swieżych pieczarek
2 plastry ananasa świezego lub z puszki
100 ml bulionu z kostki
sól, szczypta chili

Opis:

Pokorojoną w plastry pierś indyka smażyć z obu stron po około 7-8 minut,po czym pokroić ją w paski. Wlać dwie łyżki sosu sojowego, trzy łyżki oleju, dosypać mąkę kukurdzianą i wszystko razem dokładnie wymieszać.
Dymkę i grzyby oczyścić i pokroić w plasterki.Ananasa pokroić w kostkę (jeżeli używamy ananasa z puszki, należy go przedtem mocno osączyć z zalewy).
Na dużej patelni rozgrzać olej.Dymkę i grzyby obsmażać osobno, przez kilka chwil, na dużym ogniu.Zdjąć z patelni.W pozostałym tłuszczu podsmażyć połowę mięsa,również zdjąć z patelni.Resztę indyka wymieszać z pokrojonym w kostkę ananasem i podsmażyć.

Wszystkie składniki potrawy wymieszać na rozgrzanej patelni i polać bulionem z drobiu.Posolić, przyprawić do smaku chili.Podawać z ryżem ugotowanym na sypko.

Smacznego!