Indyk z Kansas

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

filety z indyka(należy je podzielić na małe kawałki) albo skrzydła, szklanka oliwy z oliwek, łyżeczka oregano, łyżeczka bazylii, łyżeczka chili lub suszonej papryki czerwonej, majeranek (według uznania), szczypta lupczyku, sół i pieprz (według uznania), trzy ząbki czosnku, jedna mała cebula, jeden mały pomidor, ostra lub łagodna papryka (według gustu), garść drylowanych oliwek, żółty ser

Opis:

1.oliwę z oliwek wymieszać z przyprawami i zmielonym czosnkiem. Posmarować drób.
2.plastry cebuli, pokrojoną paprykę i pomidora podsmażyć na patelni. Zarumienionymi obłożyć indyka
3.dodać pokrojone oliwki
4.wstawić do piekarnika w naczyniu żaroodpornym
5. posypać startym żółtym serem

Podawać z ryżem gotowanym w bulionie