Indyk z warzywami

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

0,5 kg piersi z indyka (lub kurczaka)
pół pora
kawałek czerwonej papryki
kawałek zielonej papryki
5 dużych pieczarek
sól, pieprz
przyprawa do drobiu
1 łyżka sosu sojowego
1 łyżka koncentratu pomidorowego
bazylia
oregano

Opis:

1. Umyte mięso kroimy w kostkę. Na patelni rozgrzewamy olej i przesmażamy mięso. Doprawiamy do smaku solą, pieprzem i przyprawą do drobiu.

2. W międzyczasie obrane pieczarki i pora kroimy na talarki, dodajemy do mięsa i razem dusimy.
3. Następnie dodajemy pokrojoną w kostkę paprykę i podlewamy połową szklanki wody. Dusimy pod przykryciem.
4. Kiedy wszystkie warzywa zmiękną, dodajemy sos sojowy, koncentrat. Przyprawiamy do smaku przyprawami i ziołami i dusimy jeszcze 5 min.
5. Gotowe mięso podajemy np. z makaronem.

Smacznego!!!