inna carbonara

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

makaron (najlepiej spagetti ale inne też się nadają)
wędzona ogonowka
śmietana 18%
czosnek
cebula
majeranek suszony lub świeży
czosnek w kosteczkach knorr
tłuszcz (najlepsza oliwa z oliwek)

Opis:

Makaron ugotować w osolonej wodzie

Na rozgrzanym na patelni tłuszczu podsmażyć pokrojoną w drobną kostkę cebulkę. Jak się zeszkli dodać pokrojoną w cienkie paseczki ogonówkę. Następnie zalać całość śmietanką, wycisnąć czosnek, doprawić majerankiem i kosteczką knorra do smaku. Gdy całość zgęstnieje, polać sosem makaron i ozdobić świeżymi listkami majeranku.