Inna zupa fasolowa

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

-puszka czerwonej fasoli
-duża cebula
-2 strąki papryki czerwonej lub żółtej
-3-4 ząbki czosnku
-2-3 kostki rosołowe
-pieprz , sól
-3 łyżki oleju

Opis:

-cebulę obrać , pokroić w drobną kostkę,podsmażyć na rozgrzanym oleju .
-dodać umytą i pokrojoną w kostkę paprykę oraz przepuszczony przez praskę czosnek , dusić do miękkości
-kostki rosołowe rozpuścić w 4-5 szk wrzątku
-gorącym bulionem zalać warzywa , gotować ok 6 min , dodać fasolę , gotować jeszcze 10 min
-doprawić do smaku solą i pieprzem
-można dodać także odrobinę boczku wędzonego dla smaku ( dodać go wcześniej do warzyw i razem dusić)
-zupę podawać ze świeżym pieczywem
Smacznego!!