Przepisy

Inny 3-bit

  • Stopień trudności

    Średnio trudny

Składniki:

Do biszkoptu:
  • 8 jaj
  • szkl. cukru
  • 1.5 szkl. mąki krupczatki
  • 3łyż kakao
Do masy budyniowej:
  • 3/4l mleka (czyli 3 szkl.)
  • 4 żółtka
  • 4łyż mąki ziemniaczanej
  • 4łyż mąki pszennej
  • 1szkl. cukru
  • 100g margaryny
Dodatkowo:
  • 1-2p herbatników
  • 1puszka mleka skondensowanego słodzonego kakaowe (można kupic gotowe mleko juz gotowane)
  • 1 opakowanie smietany w proszku "Śnieżki"
  • kawałek czekolady
  • 1 puszka brzoskwin w syropie lub ananasa lub jeżeli ktos zna dobry poncz to składniki na niego

Opis:

Jeżeli macie gotowe mleko kakaowe to swietnie jeżeli nie to trzeba je gotować przez 3 godziny. Włożyć puszkę do garnka wypełnionego wodą i gotowac

Biszkopt:
Ubić białka na sztywno, dodać cukier, dodać żółtka, potem mąkę i na koncu kakao. Wylać do blachy wyłożonej papierem sniadaniowym posmarowanej tłuszczem i obsypanej bułką tartą. Upiec.
Mi w elektrycznym piecyku piecze sie ok 45min. Ale warto zajrzec po 30 min.

Masa budyniowa:
W jednej szkl. mleka rozrobić mąkę pszenną i ziemniaczaną.
Pozostałe 2 szkl zagotowac ze szkl. cukru. Gdy sie zagotuje wlać rozczyn ciągle mieszając, gotowac parę minut i odstawic aby wystygło. Gdy masa bedzie już chłodna dodac 4 zółtka i margaryne (nie roztapiać margaryny) powoli miksując.( Do smaku mozna dodać połowę zapachu np. pomaranzowy, ale to juz dla chetnych)

No i tu zaczyna sie zabawa:P

Trzeba przygotować poncz. Ja nie mam swojego ulubionego ale uzywam soku od brzoskwiń albo ananasa w puszce. Owoce zazwyczaj są zjedzone. Możecie użyc jakiegokolwiek ponczu który wam smakuje.

1.Wystudzony biszkopt przekroić na poł. (ja używam do tego nitki)
Ułożyć jedną częsc (mozna w blaszcze w ktorej sie piekło, mozna na tacy) i nasączyć połową ponczu

2.na to nałożyc mase budyniową

3.nastepnie druga część biszkoptu i nasączyć resztą ponczu

4.teraz trzeba otworzyć puszkę z mlekiem i rozprowadzić ja na biszkopcie, zapewne bedzie ciężko wiec aby ułatwic można zanurzać nóż w gorącej wodzie.

5. teraz na całej powierzchni ułożyć herbatniki

6. ubić smietanę wg zalecen producenta na opakowaniu schłodzic lekko (10-15min) i rozłożyć na herbatnikach

7. dla ozdoby zetrzec na tarce czekoladę


Ta nazwa zupełnie nie pasuje do tego ciasta ale nie mam prawa jej zmieniać

a oto wynik

Przepis udostępniony przez:

miki_666
Przejdź do pełnej wersji serwisu