Przepisy

Jabłeczna zupa z grzankami

  • Stopień trudności

    Bardzo łatwy

Składniki:

  • 4 duże jabłka
  • sok i skórka otarta z połowy cytryny
  • 4 łyżki cukru
  • 2 łyżki miodu
  • 1 łyżeczka cynamonu
  • 1 łyżka cukru wanilinowego
  • 1 łyżka mąki ziemniaczanej
  • mały jogurt naturalny
  • 2 szklanki wody
  • rodzynki
  • 1/2 szklanki wina półwytrawnego (opcjonalnie)

Opis:

Jabłka obrać, usunąć gniazda nasienne i pokroić w kostkę. Wymieszać z sokiem i skórką otartą z cytryny. Zalać dwoma szklankami wody i rozgotować na małym ogniu. Lekko przestudzone jabłka zmiksować lub przetrzeć przez sito. Następnie do zupy dodać cukier, cukier wanilinowy, miód, cynamon, wino i jogurt. Wymieszać i zaprawić mąką ziemniaczaną. Delikatnie zagotować. Kiedy zgęstnieje wrzucić rodzynki. Podawać z grzankami zrobionymi ze słodkiego pieczywa, np. croissantów.

Przepis udostępniony przez:

libelu
Przejdź do pełnej wersji serwisu