Jabłecznik

Skadniki

3 szklanki mąki tortowej

3 jajka (oddzielić żółtka)

1,5 łyżeczki proszku do pieczenia

1 kostka margaryny + 5 dkg masła

1 szklanka cukru może być kryształ ubić z białkami

1 kg jabłek obrać i przesmażyć

z niewielką ilością cukru i cynamonem można dodać

do jabłek troszkę przyprawy do pernika

Margarynę ,mąkę ,proszek i żółtka połączyć szybko

siekając i zmrozić w zamrażalniku ok 1 godz

Ciasto można zrobić dzień wcześniej

Po wyjęciu podzielić na 3 części (można to zrobić przed włożeniem

do lodówki)

Na wysmarowaną i wysypaną bułką tartą tortownicę zetrzeć na tarce

(duże oczka ) 1 warstwę

ciasta i wyłożyć jabłka można posypać pokrojonymi orzechami

tak samo drugą warstwę ciasta

Wyłożyć ubite białka z cukrem i na bezę zetrzeć trzecią częśc

ciasta (u mnie ta ostatnia częśc ciasta zawsze jest mniejsza )

Piec w pikarniku ok.40 min temp.ok180

Uwaga Ciasto jest bez cukru Tortownica 24 cm

Przepis udostępniony przez:

nowa 1