Jabłecznik a la minuta

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

1 opakowanie ciasta francuskiego 450g (świeżego albo mrożonego )
1/2 kg kwaśnych jabłek
250 g masy migdałowej (oryginalny marcepan)
1 łyżeczka zmielonego cynamonu
rodzynki jak ktoś lubi
1 łyżka soku z cytryny, cukier puder

Opis:

Obrane jabłka pokroić na cząstki. Podsmażyć na teflonowej patelni bez tłuszczu parę minut.
Płaty ciasta francuskiego złożyć (mają trochę zachodzić na siebie) i tworzyć "placek".
Na ciasto nałożyć zmiękczone jabłka posypać cynamonem (rodzynkami) i pokryć utartym marcepanem. Zawinąć na płaską roladę. Włożyć na blachę wyłożoną pergaminem do pieczenia.

Piec w nagrzanym piekarniku do 200 stopni C około 25 minut do zrumienienia.

W szklance rozmieszać sok z cytryny z odpowiednią ilością cukru pudru (ma być gęsta masa).

Ostudzone ciasto udekorować "zygzakiem" glazurą z cytryny.

Smacznego.