Jabłecznik Agnieszki
-
Stopień trudności
Średnio trudny
Składniki:
Ciasto:
40 dag mąki
2 całe jajka
¾ szklanki cukru
¾ paczki margaryny
3 łyżki śmietany
2 łyżeczki proszku do pieczenia
Nadzienie:
1,5 kg jabłek
1 budyń śmietankowy
1 łyżka cukru
1 łyżka cynamonu
Opis:
Wykonanie:
Wszystkie składniki posiekać nożem, a potem zagnieść elastyczne ciasto. Jeżeli ciasto będzie zbyt twarde należy dodać odrobinę mleka lub wody i ponownie zagnieść. Ciasto powinno być bardzo miękkie.
Podzielić ciasto na 2 części i rozwałkować. Pierwszą częścią wyłożyć brytfannę wysmarowaną tłuszczem i posypaną bułką tartą.
Jabłka ścieramy na grubych oczkach, odciskamy sok, wsypujemy cukier, budyń i cynamon, mieszamy i rozkładamy na cieście,
Przykrywamy drugą rozwałkowaną częścią ciasta. Wierzch smarujemy wodą i posypujemy cukrem.
Pieczemy 50-60 minut w temperaturze 180 stopni.
Smacznego