Jabłecznik Anielki

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

6 jaj
2 szkl mąki tortowej lub 1 szkl tortowej i 1 szkl kartoflanki
1 palma
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 szkl cukru
olejek migdałowy
1 kg jabłek startych lub słój musu domowej roboty

Opis:

Margarynę roztopić w garnku.
Białka ubić, wsypać cukier i ubijać, dodawać pojedyńczo żółtka i dalej ubijać. Dodać mąkę, proszek i wymieszać wszystko. Do ciasta wlać gorąćą !!! margarynę. Wszystko wymieszać i wylać połowę ciasta na blaszkę, podpiec na złoto. Następnie wyłożyć jabłka, można posypać cynamonem i polać je resztą ciasta.
Piec około 1 godzinę.

Po wystudzeniu można posypać cukrem pudrem.