Jabłecznik babci Reni

Mąkę przesiać na stolnicę i dodać cukier puder. Wkroić margarynę, dodać żółtka, proszek do pieczenia i kefir. Wszystko dokładnie wyrobić. Podzielić na 2 części.

Jabłka obrać i zetrzeć na tarce o grubych oczkach.

Jedną część ciasta rozwałkowac i wyłożyć na blaszcę ( wcześniej posmarowanej margaryną lub wyłożoną papierem do pieczenia ) Na ciasto wyłożyć starte jabłka. Drugą część ciasta również rozwałkować i przykryć nią jabłka.

Piec w 180 ^o  ok. 35 minut. Po wystudzeniu ciasta posypać go cukrem pudrem.