Jabłecznik Honoratki

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

0,5 kg mąki margaryna Kasia 1 niepełna szklanka cukru pudru 5 żółtek cukier waniliowy 1 łyżeczka proszku do pieczenia duży słoik jabłek prażonych

Opis:

Z mąki, margaryny, cukru, żółtek, cukru waniliowego i proszku do pieczenia wyrobić kruche ciasto. Podzielić je na dwie części, jedną wstawić do lodówki, z drugiej części uformować kuleczki średnicy 5 cm włożyć do woreczka foliowego i zamrozić. Pierwszą część wyjąć z lodówki, blaszkę nasmarować tłuszczem i rozłożyć ciasto równomiernie na całą blachę. Ubić pianę z białek i 3/4 szklanki cukru. Na ciasto wyłożyć jabłka, pianę z ubitych białek na wierzch zetrzeć na tarce zamrożone kuleczki z ciasta. Piec w temperaturze 180 stopni około 1 godziny.