Jabłecznik inny bo na francuskim spodzie

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Przepis został stworzony kiedy okazało się, że w domu jest nadwyżka ciasta francuskiego :] Jabłecznik tak wszystkim posmakował, że na stałe zagościł w książce z przepisami.

- niecałe opakowanie ciasta francuskiego
- 5-7 jabłek średniej wielkości
- 1 budyń waniliowy
- 2 łyżeczki cynamonu
- cukier
- opcjonalnie białka na pianę z białek

Opis:

- Jabłka obrać i pokroić w kostkę, zasypać cukrem. Kiedy puszczą sok ugotować na nim budyń. Można też nie czekać aż jabłka puszczą sok i ugotować budyń na półtorej szklanki wody z sokiem (tzn. takim słodkim syropem w ilości takiej jak normalnie do picia). Budyń gotujemy tak jak w normalnym przepisie tylko, że zamiast 0,5l wody jest półtorej szklanki soku.
-Pokrojone jabłka mieszamy z budyniem, dodajemy cynamon i słodzimy do smaku.

- Ciasto francuskie wałkujemy i wykładamy nim formę jak do tarty. Na to kładziemy jabłka, ewntualną pianę z białek i przykrywamy drugim płatem ciasta, które lekko nakłuwamy.

- Pieczemy 25min. w piekarniku nagrzanym do 200 stopni.

Najlepiej smakuje na ciepło z lodami lub bitą śmietaną. Polecam!