Przepisy

Jabłecznik kokosowy

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Biszkopt:

6 jaj

1szkl cukru

1 szkl mąki

1 łyżeczka proszku do pieczenia

Masa jabłkowa:

1kg jabłek

cukier

galaretka agrestowa lub cytrynowa

Masa śmietanowa:

0,5l śmietany kremówki 30%

masa śmietanowa o smaku śmietankowym

Posypka:

100g wiórków kokosowych

1 łyżka masła

1 łyżka cukru

Opis:

Biszkopt: białka ubijamy na sztywną pianę , żółtka ubijamy z cukrem bodajemy mąkę , proszek do pieczenia i pianę i delikatnie mieszamy wylewamy na blaszkę i pieczemy 180C ok 30 min po upieczeniu studzimy i kroimy na pół

Masa jabłkowa: jabłka obieramy kroimy i dusimy dodajemy cukier do smaku i na koniec wsypujemy suchą galaretkę i mieszamy do rozpuszczenia galaretki studzimy

Masa śmietanowa: śmietanę ubijamy na koniec dodajemy mase śmietanową

Posypka:na patelnię dajemy masło i cukier dodajemy wiórki kokosowe i smażymy do zezłocenia studzimy

Wykonanie :

biszkopt , masa jabłkowa , biszkopt , masa śmietanowa , posypka , ciasto wstawiamy do lodówki

Smacznego