Przepisy

jabłecznik mojej mamusi

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

3,5 szklanki mąki

1 kostka margaryny

1,5 szklanki cukru

4 jajka

2 łyżeczki proszku do pieczenia

1,5 kg. jabłek

1/2 szklanki cukru pudru

Opis:

Ciasto :
Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia,dodać margarynę,żółtka i 1/2 szklanki cukru.Wymieszać rękoma (nie mikserem).Cisto ma konsystencję grubego pisku.Cisto podzielić na 3 równe kulki z tego 2 kulki wysypać na prostokątną blaszkę z pergaminem, lekko przygnieść do dna i zrobić brzegi wysokości ok.2 cm.
Jabłka :
Białka ubić z 1/2 szklanki cukru pudru.
Jabłka obrać,utrzeć na dość grubej tarce i bardzo mocno odcisnąć! .Dodać szklankę cukru ( jeśli jabłka są słodkie to mniej cukru do smaku) i wymieszać.Wysypać na cisto.

Białka wylać na jabłka.
3 kulką posypać ciasto jak kruszonką.
Piec ok. 50 minut w 150 stopniach.
Posypać cukrem pudrem.
Polecam i Smacznego