Przepisy
Jabłecznik mojej mamy
-
Stopień trudności
Łatwy -
Czas wykonania
Średni -
Ilość porcji
24 porcji
Składniki:
Ciasto
- 25 dag masła (może być margaryna "Kasia")
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/2 kg mąki (3 szklanki)
- 20 dag cukru (3/4 szklanki)
- 5 żółtek
Nadzienie
- 6 dużych jabłek (np. szara reneta)
- 5 białek
- 10 dag cukru
- 1 budyń (waniliowy, śmietankowy)
Opis:
Wszystkie składniki na ciasto razem zagnieść. Ok. 1/4 cześci zostawić na posypkę - zwinąc w folię i włożyć na pół godziny do zamrażalnika.
Resztę ciasta wyłożyć na blachę.
Zetrzeć jabłka w łezki na tarce, dodać ok. 2 łyżki cukru, cynamon oraz 2 łyżki bułki tartej.
Tak przygotowane jabłka wyłożyć na blachę z ciastem.
Ubić białka na sztywną pianę. Pod koniec ubijania dodać cukier,
miksować jeszcze pare minut. Na koniec wsypać suchy budyń i wymieszac. Na jabłka wyłożyć pianę.
Wyjąc ciasto z zamrażalnika i potrzeć w łezki na górę.
Piec ok. 50 min. w 200 stopniach
Ps. ciasto piekę na dużej blasze w piekarniku elektrycznym góra- dół. Do piany z białek użyłam kiedyś budyniu malinowego. Ciasto wyszło równie pyszne.
SMACZNEGO!!!
Resztę ciasta wyłożyć na blachę.
Zetrzeć jabłka w łezki na tarce, dodać ok. 2 łyżki cukru, cynamon oraz 2 łyżki bułki tartej.
Tak przygotowane jabłka wyłożyć na blachę z ciastem.
Ubić białka na sztywną pianę. Pod koniec ubijania dodać cukier,
miksować jeszcze pare minut. Na koniec wsypać suchy budyń i wymieszac. Na jabłka wyłożyć pianę.
Wyjąc ciasto z zamrażalnika i potrzeć w łezki na górę.
Piec ok. 50 min. w 200 stopniach
Ps. ciasto piekę na dużej blasze w piekarniku elektrycznym góra- dół. Do piany z białek użyłam kiedyś budyniu malinowego. Ciasto wyszło równie pyszne.
SMACZNEGO!!!
Przepis udostępniony przez:
grbe
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi