Przepisy

Jabłecznik Moll

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Ciasto:

125g masła
125g cukru
1 opakowanie cukru waniliowego
1 jajko
250g mąki
1/2 paczki proszku do pieczenia 15 gramowego

Farsz:

1kg jabłek
3/4 l soku jabłkowego
2 opakowania budyniu waniliowego
125g cukru

Dekoracja (opcjonalnie)

2 opakowania śmietany kremówki

Opis:

Z podanych składników zagnieść ciasto i włożyć na półgodziny do lodówki. W tym czasie obrać jabłka i pokroić w plasterki. Odlać ok. 200 ml soku do szklanki, dodać budyń i zamieszać. Wlać resztę soku do garnka i dodać cukier. Doprowadzić do wrzenia i dodać rozmieszany budyń z sokiem. Wyłożyć tortownicę (o średnicy 20cm) ciastem, kłaść naprzemiennie warstwy jabłek i budyniu. Piec godzinę w temperaturze od 180-200^oC. Nie otwierać formy póki budyń nie stężeje!

Dekoracja opcjonalna: włozyć ciasto do lodówki aby mocno się chłodziło, ubić śmietanę i nałożyć na wierzch ciasta. Przechowywać w lodówce.