Przepisy

Jabłecznik na kakaowym cieście!

W prawo

Stopień trudności
Średnio trudny
Czas wykonania
Długi
Ilość porcji
8 porcji

Składniki:

4 jajka;

szklanka cukru pudru;

25 dkg masła;

2 szklanki mąki pszennej;

2 łyżki mąki ziemniaczanej;

2 łyżeczki proszku do pieczenia;

2 łyżki kakao;

1,5 kg tartych jabłek lub duży słoik jabłkowego musu;

dodatkowo 2 jabłka pokrojone w plastry;

cynamon, cukier puder.

Opis:

Miękkie masło utrzeć z cukrem pudrem stopniowo dodając roztrzepane jajka. Przez sito przesiać mąki, proszek i kakao, dosypać do masy i mieszać dalej.

Formę do pieczenia wysmarować tłuszczem i podsypać bułką tartą. Wylać większą część ciasta. Spód można podpiec w piekarniku jakieś 15 - 20 minut w ok. 170 stopniach. Na ciasto wyłożyć starte jabłka i posypać je cynamonem.

Na jabłkach rozsmarować resztę ciasta. Na nim ułożyć plasterki jabłek. Jabłecznik wstawić do piekarnika rozgrzanego do ok. 170-180 stopni i piec ok. godzinkę ( gotowość sprawdzić patyczkiem ).

Przepis zrobiony wg własnych upodobań. Może nie prezentuje się znakomicie ale za to jest dobre w smaku, inne niż klasyczny jabłecznik:) Ciasto robię w blaszce 23 x 28 lub tortownicy o średnicy ok. 20 cm.

SMACZNEGO!