Jabłecznik pyszny i prosty

Mąkę wymieszać z cukrem i proszkiem do pieczenia. Masło posiekać nożem z mąką. Dodać jajka i śmietanę. Wyrobić ciasto, można odstawić na chwilę do lodówki, jednak nie ma takiej potrzeby. Większą częścią rozwałkowanego ciasta wylepić blachę wysmarowaną wcześniej masłem i oprószoną bułką tartą. Jabłka podsmażyć z dodatkiem cukru lub miodu, dodać cynamon. Wyłożyć masę jabłkową i przykryć pozostałą częścią rozwałkowanego ciasta. Może to być prosty placek (wtedy dodatkowo nakłuć wierzch ciasta widelcem na całej powierzchni), lub wyciąć z ciasta paski i ułożyć je w kratkę (jak na zdjęciu). Ciasto piec w 180^oprzez 30 min.