Jabłecznik ulubiony

W prawo

Ciasto:

3 szkl. mąki

1/2 szkl. cukru (można dodać 3/4)

2 łyżeczki proszku do pieczenia

1 kostka margaryny 250g

4 żółtka

2-3 łyżki śmietany

szczypta soli

2 słoiki dżemu z jabłek lub brzoskwiń, moreli

Piana:

4 białka

szczypta soli

1/2 szkl. cukru (można dodać 3/4)

cukier waniliowy

2 łyżki mąki ziemniaczanej

Ciasto zagniatamy. Uwaga klei się. Można do lodówki 1h lub zaraz na blaszkę.

Najpirw podpikamy 15-20 minut w 180⁰.

Następnie układamy dżemy lub przesmażone jabłka.

A na to układamy ubitą pianę na sztywno wymieszaną z cukrem i mąką ziemniaczaną.

Pieczemy jeszcze 40 minut.

Przepis udostępniony przez:

widelec