Przepisy

Jabłecznik z bezą

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Ciasto:

3 szklanki mąki
kostka maragryny (250g)
1/2 szklanki cukru
2 łyżecvzki cukru wanilinowego
2 łyżeczki proszku do pieczenia
5 żółtek

Masa jabłkowa:

1kg jabłek
1/4 szklanki cukru

Beza:

5 białek
1 op. kiślu w kolorze czerownym bez cukru
1/4 szklanki cukru

Opis:

Ciasto:

Zółtka utrzeć z cukrem. Dodać do tego całą resztę i dalej ucierać, dopóki całość nie będzie miała gęstej konsystencji. Podzielić na dwie części i zmrozić. Pierwszą część rozłożyć na balsze. Położyć na to jabłko i wylać bezę. Drugą częśc ciasta zetrzeć na tarce i posypać na wierzch. Piec 45 minut w temp. 180 stopni.

Masa jabłkowa:

Jabłka obrać i pokroić w kostkę. Posypać cukrem, jak ktoś robi wcześniej polać cytryną, żeby nie zczarniały.

Beza:

Białka ubić na sztywną pianę. Dodać do tego kisiel i cukier.

SMACZNEGO!!! :)