Co do jabłek reneta renecie nie równa o czym przekonałam się piekąc właśnie to ciasto.
Jesienią gdy miałam jeszcze własne jabłka ( złote renety, jonatany) beza zawsze wychodziła krucha. Później kupowałam takie duże z pięknym rumieńcem i też było ok. Ostatnio zakupiłam niby szarą renetę ale już " na oko" jakaś taka bardzo szaro - zielona była i jak się okazało bardzo soczysta, beza wyszła niska i wilgotna co widać na pierwszym zdjęciu. Dlatego właśnie napisałam by jabłka nie były zbyt soczyste.
Janeczko, nigdy nie robiłam jabłecznika z surowymi jabłkami - zawsze je kroję w grube, nieregularne plastry i lekko podsmażam. Ale z racji tego, że też czasami muszę być minimalistką, spróbuję zrobić ciasto wg Twojego przepisu:) Napisz, proszę, czy duże znaczenie ma rodzaj jabłek? Zazwyczaj do ciasta kupuję takie, jakie akurat są w promocji, ale skoro daje się surowe, to moze powinna to być jakaś konkretna odmiana?
Z ciekawości zerknęłam na przepis Różyczki i widzę tam więcej różnic jednak mniejsza z tym:).
Zrobiłam się ostatnio zbyt leniwa by zadawać sobie trud tarcia jabłek:):):) Dodatkowo trzeba by jeszcze później umyć garnek po smażeniu :) Przechodzę ostatnio na totalny minimalizm jeśli chodzi o prace kuchenne a jeśli jak piszesz jest to jeszcze bez szkody dla smaku, tym lepiej:)
Jest naprawdę pyszny ! Robię taki jabłecznik od dawna z przepisu Niebieskiej Różyczki - minimalne różnice w składnikach np. 4 jajka lub jabłka starte na grubej tarce - nie mają żadnego znaczenia w smaku . Polecam i pozdrawiam autorkę !
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi
janeczka669 (2015-03-19 21:20)
Co do jabłek reneta renecie nie równa o czym przekonałam się piekąc właśnie to ciasto.
Jesienią gdy miałam jeszcze własne jabłka ( złote renety, jonatany) beza zawsze wychodziła krucha. Później kupowałam takie duże z pięknym rumieńcem i też było ok. Ostatnio zakupiłam niby szarą renetę ale już " na oko" jakaś taka bardzo szaro - zielona była i jak się okazało bardzo soczysta, beza wyszła niska i wilgotna co widać na pierwszym zdjęciu. Dlatego właśnie napisałam by jabłka nie były zbyt soczyste.
marzena89gb (2015-03-12 14:06)
Ja zawsze robię szarlotki z surowymi jabłkami nigdy ich nie przesmażam . Przeważnie jest to szara reneta ,
kayunia (2015-03-12 10:21)
No, tak - czytaj, babo ze zrozumieniem
Już doczytałam w opisie wykonania - lepiej późno niz wcale:)))
Pozdrawiam i dziękuję za poddanie pomysłu:)
kayunia (2015-03-12 10:20)
Janeczko, nigdy nie robiłam jabłecznika z surowymi jabłkami - zawsze je kroję w grube, nieregularne plastry i lekko podsmażam. Ale z racji tego, że też czasami muszę być minimalistką, spróbuję zrobić ciasto wg Twojego przepisu:) Napisz, proszę, czy duże znaczenie ma rodzaj jabłek? Zazwyczaj do ciasta kupuję takie, jakie akurat są w promocji, ale skoro daje się surowe, to moze powinna to być jakaś konkretna odmiana?
janeczka669 (2015-03-12 10:08)
Z ciekawości zerknęłam na przepis Różyczki i widzę tam więcej różnic jednak mniejsza z tym:).
Zrobiłam się ostatnio zbyt leniwa by zadawać sobie trud tarcia jabłek:):):) Dodatkowo trzeba by jeszcze później umyć garnek po smażeniu :) Przechodzę ostatnio na totalny minimalizm jeśli chodzi o prace kuchenne a jeśli jak piszesz jest to jeszcze bez szkody dla smaku, tym lepiej:)
mariateresa (2015-03-11 22:57)
Jest naprawdę pyszny ! Robię taki jabłecznik od dawna z przepisu Niebieskiej Różyczki - minimalne różnice w składnikach np. 4 jajka lub jabłka starte na grubej tarce - nie mają żadnego znaczenia w smaku . Polecam i pozdrawiam autorkę !
mggi63 (2015-03-11 11:07)
Musi być pyszny...nie za słodki...taki jak lubię :)
makusia (2015-03-11 11:03)
Świetnie wykombinowane :)