Przepisy

Jabłecznik z kokosem

  • Stopień trudności

    Łatwy

Składniki:

CIASTO:
-
½ szklanki mąki ziemniaczanej                              
- ½ szklanki mąki pszennej
-
4 jajka
1 łyżeczka proszku do pieczenia
- ½ szklanki cukru
JABŁKA:
-10 średnich kwaskowych jabłek
-  około ½ litra wody
- ¾ szklanki cukru
BUDYŃ:
- 2 budynie śmietankowe bez cukru
SKORUPKA KOKOSOWA
- ½ paczki masła lub margaryny
- 2 opakowania wiórków kokosowych lub po jednym wiórków i migdałów (ja czasami dodaję wiórki kokosowe zielone lub żółte)
- 3 jajka
- 2 łyżki cukru

Opis:

                    
CIASTO:
Białka ubić na pianę dodać cukier, następnie żółtka, a na koniec mąki wymieszane z proszkiem do pieczenia. Wszystko dokładnie wymieszać i upiec na złoty kolor. 

JABŁKA:
Obrane jabłka pokroić na 8-ki i gotujemy w wodzie z cukrem (jabłek nie rozgotować).
BUDYŃ:
W wodzie, w której gotowane były jabłka, ugotować budynie.

SKORUPKA:
Masło rozpuścić i dodać wiórki, jajka i cukier, dokładnie wmieszać.


Na lekko przestudzony biszkopt ułożyć jabłka, budyń i masę kokosową. Wszystko zapiec 20 minut.

SMACZNEGO

Przepis udostępniony przez:

Olcik
Przejdź do pełnej wersji serwisu