jabłecznik z kolorową pierzynką

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

CIASTO:
30 dkg. mąki
20 dkg. margaryny
20 dkg. cukru
5 jajek
1 łyżeczka proszku do pieczenia
JABłKA:
75 dkg. jabłek
orzechy włoskie ( można dodać rodzynki)
PIERZYNKA:
2 białka
2 łyżki cukru
kolorowy kisiel

Opis:

Margarynę utrzeć dodając cukier i żółtka. Dodać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Wymieszać. Dodać sztywno ubitą pianę z 5 białek.Delikatnie wymieszać. Wyłożyć do natłuszczonej foremki połowę ciasta. Położyć na nie jabłka pokrojone w plastry, posypać pokruszonymi orzechami ( ewentualnie rodzynkami ). Przykryć resztą ciasta. Ubić białka z cukrem, dodać kisiel, wyłożyć na ciasto. Wyrównać.Piec ok. 45 minut.
SMACZNEGO!!!-