Jabłecznik z rosą

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

Ciasto:
4 Żółtka
2 szkl. Mąki
1/2kostki Margaryny
3/4 szkl. Śmietany
3/4 szkl. Cukru pudru
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 Cukier waniliowy

Masa jabłkowa:

1 1/2 kg Jabłek
1/2 kostki Margaryny

Piana:

4 Białka z jajek
6 łyżek Cukru pudru

Opis:

Z podanych składników utrzeć ciasto, wyłożyć na blaszkę wyłożoną papierem do pieczeniai. Piec w piekarniku w temp.ok. 200st.C na złoty kolor (ok pół godz.).
Jabłka umyć obrać i pokroić w kostkę włożyć do garnka i zesmażyć.
Do zesmażonych jabłek dodać 1/2 kostki margarynyżeny się roztopiła.
Gorące jabłka wyłożyć na upieczony placek i wstawiś do piekarnika na 10 min.
Białka z 4 jajek ubić na sztywną pianę z 6-cioma łyżkami cukru pudru.

Wyjąć placek z piekarnika wyłożyć pianęna wierzch placka i znów wstawić do piekarnika. Piec do momątu aż piana lekko się zarumieni.
Wystawić z piekarnika i pozostawić do ostygnięcia,wtedy na wieszku pojawi się rosa.
Pokroić na odpowiednie porcje. SMACZNEGO