Jabłecznik z wiórkami -mniam mniam

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Biszkopt

4 jaja
1 szkl cukru
pół szkl mączki ziemniaczanej
pół szkl mąki pszennej
2 łyżeczki proszku
2 łyżeczki wody

Masa jabłkowa

1 kg jabłek twardych (można dać wiecej-w zależnosci od gustu)
3 budynie (na pół litra )śmietankowe lub waniliowe

Masa kokosowa

1 kostka margaryny zwykłej
1 szkl cukru
2 jaja( całe)
20 dkg wiórków

Opis:

Ubić białka potem dodać cukier i żółtka wymieszane z wodą.Na koncu mąka razem z proszkiem.

Jabłka obrać i pokroić w średniej wielkości kwadraty.Zalac woda i lekko zagotować.Odcedzic jabłka- tylko wody nie wylewac bo będzie potrzebna do budyniu.Odcedzone jabłka położyc na upieczony biszkopt -następnie zrobić bydyń.
Ugotować budyń w/g przepisu w 5 szklankach syropu który został po zagotowaniu jabłek.Jak bedzie go za mało to mozna dodać wody lub soku jabłkowego.

Budyń wylać na jabłka.

1 kostkę margaryny roztopićz 1 szkl cukru.Gdy przestygnie wmiksować 2 całe jajka i na koncu wiórki kokosowe.Rozprowadzic to równo na warstwie budyniu.

Piec aż wiórki sie zarumienią.

Ja osobiscie podaje az dobrze wystygnie

SMACZNEGO!