Przepisy

Jabłecznik zawsze udany

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

2 ½ szkl. mąki pszennej

1 ½ szkl. maki ziemniaczanej

2 całe jajka

1 szkl. cukru pudru

25 dag masła/margaryny (schłodzonej)

2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia

½ szkl. kwaśnej śmietany (dodaję mniej)

cukier waniliowy

szczypta soli

jabłka (zetrzeć na tarce, zasypać cukrem, gdy puszczą sok – odcisnąć)

Opis:

Ze składników zagnieść ciasto (siekać).
Ciasto podzielić na 2 części i wstawić na 1 godz. do lodówki.
Jedną część wyłożyć na blachę (uformować rancik).
Wyłożyć jabłka i przykryć drugą warstwą ciasta.
Piec w temp. 180 st. 40-50 min.