Jabłka smażone w cieście

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

4 jabłka
1/4l kwaśnego mleka
1/4l śmietany
2 duże łyżki mąki
25 dkg masła lub margaryny
2 jajka

Opis:

Jabłka obrac ,pokroić wplastry o grubości ok 1 cm,wydrążyć pestki.Kwaśne mleko i śmietanę rozbić z jajkami,dodać mąkę i dobrze rozmięszać,by nie było grudek.Krążki jabłek maczać w cieście i smażyć na dobrze rozgrzanym tłuszczu z obu stron.Po wierzchu posypać cukrem.