Przepisy

jabłka w cieście - by runaway

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

ciasto:

2 szklanki mąki

1 i ¼ kostki margaryny (ok. 310g)

2 łyżeczki proszku do pieczenia

1 serek homogenizowany waniliowy (150g)

2 łyżki śmietany

4-8 jabłek (twardych, średniej wielkości)

powidła (opcjonalnie)

cynamon

lukier:

2 szklanki cukru pudru

4-5 łyżek śmietany kremówki

Opis:

Zarobić ciasto dzień wcześniej, schłodzić w lodówce. Podzielić na 2 części – mniejszą i większą. Mniejszą część rozwałkować na blasze (tej płaskiej, od piekarnika), pomazać powidłami, ułożyć obrane połówki (lub ćwiartki) jabłek wypukłym do góry (tak, że wyszło 16 kawałków ciasta). Posypać cynamonem, ponakłuwać jabłka widelcem. Rozwałkować większą część ciasta, przykryć jabłka. Piec ciasto w temperaturze 180 st. ok. 45 minut.

Ugotować lukier z cukru pudru i śmietany, polać ciasto.

(jeśli ktoś nie lubi lukru, to nie trzeba go robić, chociaż dodaje on do ciasta odrobiny słodyczy, bo przecież poza tym nie dodaje się tu w ogóle cukru).

Przepis na to ciasto pochodzi od rodziny mojego narzeczonego z okolic Nowego Targu. Jest niesamowicie proste w wykonaniu i niesamowicie pyszne:)