Jabłka w cieście piwnym

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

5 łyżek mąki
szczypta soli
łyżeczka rumu
3/4 szklanki jasnego piwa
jajko
2 białka
500 g jabłek
olej do smażenia
cukier puder

Opis:

Mąkę zmiksować z jajkiem, łyżką oleju, solą i rumem. Wlewać piwo, tak aby powstało ciasto o konsystencji gęstej śmietany. Białka mocno ubić, tuż przed smażeniem połączyć z ciastem. jabłka obrać, wykroić gniazda nasienne, pokroić w plasterki o grubości 1/2 cm. Owoce zanurzać w cieście i wkładać do gorącego oleju. Smażyć z obu stron na złoty kolor.
Gotowe placuszki osączyć z tłuszczu i trzymać w cieple. Podawać gorące, posypane cukrem pudrem.

Smacznego!