Jabłka w kokosowym cieście by TT

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

Składniki na 4 porcje:

4 jabłka
1,5 szklanki mąki
2 jajka
1 szklanka wody gazowanej
szczypta soli
1 łyżeczka cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
olej
cynamon
5 dag płatków kokosowych

Opis:

Jabłka obierz, usuń gniazda nasienne i pokrój w dość grube plasterki. Do mąki dodaj żółtka, szczyptę soli, cukier i tyle wody mineralnej, aby uzyskać konsystencję gęstej śmietany. Białka ubij na sztywno i dodaj do ciasta delikatnie mieszając. Przygotowane plasterki jabłek obtaczaj najpierw w cukrze wymieszanym z cynamonem, następnie w cieście. na końcu posyp płatkami kokosowymi i smaż na mocno rozgrzanym oleju na złoty kolor po obu stronach. Podawaj od razu - gorące, lekko oprószone cynamonem.

Dodatkowo do jabłek w cieście możesz podać ulubiony dżem.

Czas przygotowania: 40 minut

Porcja: 190 kcal/sztuka