Jabłka w piwnym cieście

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

Pół szklanki mąki,
Pół szklanki jasnego piwa,
2 jajka,
5 jabłek,
3 łyżki cukru pudru
Pół łyżeczki cynamonu
Olej do smażenia

Opis:

Jabłka obrać, wykroić gniazda nasienne i pokroić w plastry o grubości 1 cm.

Białka odzielić od żółtek i ubić na sztywną pianę.
Do mąki dodać piwo i żółtka, wymieszać i dodać ubite białka, całość delikatnie wymieszać.

Krążki jabłek zanurzać w cieście i porcjami smażyć na złoty kolor w gorącym oleju. Dobrze osączyć na papierowych ręcznikach i przestudzić.
Przed podaniem posypać cukrem pudrem wymieszanym z odrobiną cynamonu.

Smacznego :-)

Ta ilość ciasta wystarczy na 20 krążków.