Jabłka w zalewie

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

2kg koszteli 1 litr wody 2 łyżki cukru łyżeczka kwasku cytrynowego lub 1/3 szk octu 10-pro. płaska łyżeczka soli kilka gożdzików pół łyżeczki gorczycy

Opis:

Jabłka obrać, przekroić na połówki lub ćwiartki, usunąć gniazda nasienne.Kawałki jabłek włożyć na kilka minut do wrzątku,odcedzić, przelać zimną wodą, ułożyć w słojach.Wodę zagotować z cukrem,solą , przyprawami i kwaskiem cytrynowym lub octem.Gorącą zalewa zalać jabłka w słoiach,dobrze zamknąć.Pasteryzować 15 minut.