Olvis, gdybys te papke przecedzila to bys wiedziala ile cukru dodac wg przepisu, tyle tylko ze mialabys cos a la galaretka jablkowa z mieta a nie dzem. Ten Twoj sposob to jest nowy wariant, widzisz, ile prob zrobienia tego przetworu tyle rodzajow a na tym przeciez polega gotowanie. Pozdrawiam.
No, i coś wyszło, nawet bardzo dobre to 'coś', powiedziałabym nie wiedziałam tylko co ma oznaczać: 'tyle cukru ile wytrąci się soku' (mi tam się żaden sok nie wytrącił- tylko papa z jabłek, wody i octu), dodałam więc na oko 4 łyżki cukru (zrobiłam z połowy skladników) i wyszło bardzo kwaśne, jabłkowe, octowe, ale i lekko słodkie, a no i oczywiście miętowe...nie wiem, po prostu pycha. Na razie nie wypróbowałam z żadnymi dodatkami, po prostu łychą ze sloika
Dziś zakończyłam pierwszy etap Rozgotowałam jabłka (mięty trochę tu dodałam, postanowiłam spróbować dodać trochę na końcu i na początku), wlałam ocet, a teraz mikstura odstaje swoje przepisowe 24h Zobaczymy co z tego jutro wyjdzie
Alidab, to bardzo cenna informacja, sprobuje miete dodac na samym koncu - jak tylko "zorganizuje" jakies sloiczki. Trzeba by szybko dzialas by mieta nie zmarzla, zapowiadaja u nas w niedziele juz przymrozki. A w dodatku grzyby.........
Te jabłka z miętą są pyszne, aromatyczne i same w sobie moga byc deserem...:))) Jest jedno ale...za wcześnie dodałam miętę i jabłka straciły na kolorze, mięta zresztą też. Myślę, że miętę należałoby dodać na samym końcu - może wtedy i jabłka i mięta zachowałyby swoje kolory. W smaku dla mnie pierwsza klasa...:))) Zdjęcia umieszczę jak tylko będzie to możliwe. Pozdrawiam...:)))
Mam bardzo prosty przepis na jablka ,moze sie przyda Obrane i pokrojone jablka gotuje w szybkowarze z 1/2 szk wody jakies 2 minuty Lyzka cedzakowa wyciagam jablka i przecieram Sok zostaje w szybkowarze i w nim gotuje nastepne jablka.Przetarte jablka wkladam do sloika , pasteryzuje i do piwnicy Pozniej do takich jablek dodaje w zaleznosci do czego sa potrzebne np; galaretke brzoskwiniowa ,lejek zapachowy lub posiekana miete Mozna tez dodac inne owoce jak banany,ananasy,maliny. Bardzo dobre do rolady i ciasta kruchego do nalesnikow. Zycze smacznego
Mari, ja też mam zamiar przywieżć z działki taką miętę , którą właśnie posadziłam w kącie...:))) Nie zamierzam kupować bo uważam, że ta działkowa jest bardziej aromatyczna od tej doniczkowej. Eksperymentuj - w towarzystwie przyjemniej...:)))
No wlasnie, caly ten przepis jest jakis "pokickany", bo "jablka i miete pokroic. Wlozyc do wrzatku" a potem "przecedzic, dodac cukier i miete"..... Ale Ty napewno z tego zrobisz cos pysznego! A na zdjeciu w czasopismie widac cale listki miety w zolto-zielonym przecierze czy tez galaretce, trudno poznac co to jest! Alidab, myslisz, ze moglabym do tego uzyc miete ale taka byle jaka, ktora rosnie dziko w kacie dzialki? Na nabycie miety "ziolowej" nie mam u siebie szans a tez bym chetnie poeksperymentowala.
A ja mam jeszcze inne wątpliwości; kiedy dać miętę - od razu z jabłkami czy dopiero do przetartego musu? Wydaje mi się, że nie ma potrzeby żeby mięta sie tyle gotowała...a poza tym drobno pokrojona mięta dodana już do przetartych jabłek poza walorami smakowymi będzie zachęcała swoją zielenią w tym jasnym jabłkowym musie...Co do przecierania to mam zamiar potraktować to blenderem a jabłka obrać przed gotowaniem. Dobrze myslę?
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi
Monika_ML (2009-10-02 18:20)
A mnie coś wyszły kwaskowe, też nie odcedziłam bo nie było co i dodałam cukier na oko :)
Mari (2007-09-23 23:39)
Olvis, gdybys te papke przecedzila to bys wiedziala ile cukru dodac wg przepisu, tyle tylko ze mialabys cos a la galaretka jablkowa z mieta a nie dzem. Ten Twoj sposob to jest nowy wariant, widzisz, ile prob zrobienia tego przetworu tyle rodzajow a na tym przeciez polega gotowanie. Pozdrawiam.
Olvis (2007-09-23 16:14)
Olvis (2007-09-21 18:57)
Dziś zakończyłam pierwszy etap
Rozgotowałam jabłka (mięty trochę tu dodałam, postanowiłam spróbować dodać trochę na końcu i na początku), wlałam ocet, a teraz mikstura odstaje swoje przepisowe 24h 
Zobaczymy co z tego jutro wyjdzie 
Mari (2007-09-15 11:04)
Alidab, to bardzo cenna informacja, sprobuje miete dodac na samym koncu - jak tylko "zorganizuje" jakies sloiczki. Trzeba by szybko dzialas by mieta nie zmarzla, zapowiadaja u nas w niedziele juz przymrozki. A w dodatku grzyby.........
alidab (2007-09-15 10:55)
Te jabłka z miętą są pyszne, aromatyczne i same w sobie moga byc deserem...:))) Jest jedno ale...za wcześnie dodałam miętę i jabłka straciły na kolorze, mięta zresztą też. Myślę, że miętę należałoby dodać na samym końcu - może wtedy i jabłka i mięta zachowałyby swoje kolory. W smaku dla mnie pierwsza klasa...:)))
Zdjęcia umieszczę jak tylko będzie to możliwe. Pozdrawiam...:)))
Mari (2007-09-08 22:42)
Bardzo dobry pomysl. Robie podobnie, do jablecznika w zimie jak znalazl. Dziekuje za wiadomosc. Napewno sie przyda. Pozdrawiam.
gitan (2007-09-08 22:33)
Mam bardzo prosty przepis na jablka ,moze sie przyda Obrane i pokrojone jablka gotuje w szybkowarze z 1/2 szk wody jakies 2 minuty Lyzka cedzakowa wyciagam jablka i przecieram Sok zostaje w szybkowarze i w nim gotuje nastepne jablka.Przetarte jablka wkladam do sloika , pasteryzuje i do piwnicy Pozniej do takich jablek dodaje w zaleznosci do czego sa potrzebne np; galaretke brzoskwiniowa ,lejek zapachowy lub posiekana miete Mozna tez dodac inne owoce jak banany,ananasy,maliny. Bardzo dobre do rolady i ciasta kruchego do nalesnikow. Zycze smacznego
piq (2007-09-08 12:35)
Dziewczyny- ja znalazłam coś takiego :
http://kuchnia.gazeta.pl/kuchnia/2,54041,,,,64135137,P_KOBIETA_PRZEPISY.html
Porownajcie sobie.
alidab (2007-09-08 11:19)
Mari, ja też mam zamiar przywieżć z działki taką miętę , którą właśnie posadziłam w kącie...:))) Nie zamierzam kupować bo uważam, że ta działkowa jest bardziej aromatyczna od tej doniczkowej. Eksperymentuj - w towarzystwie przyjemniej...:)))
Mari (2007-09-08 11:09)
No wlasnie, caly ten przepis jest jakis "pokickany", bo "jablka i miete pokroic. Wlozyc do wrzatku" a potem "przecedzic, dodac cukier i miete".....
Ale Ty napewno z tego zrobisz cos pysznego! A na zdjeciu w czasopismie widac cale listki miety w zolto-zielonym przecierze czy tez galaretce, trudno poznac co to jest! Alidab, myslisz, ze moglabym do tego uzyc miete ale taka byle jaka, ktora rosnie dziko w kacie dzialki? Na nabycie miety "ziolowej" nie mam u siebie szans a tez bym chetnie poeksperymentowala.
alidab (2007-09-08 10:59)
A ja mam jeszcze inne wątpliwości; kiedy dać miętę - od razu z jabłkami czy dopiero do przetartego musu? Wydaje mi się, że nie ma potrzeby żeby mięta sie tyle gotowała...a poza tym drobno pokrojona mięta dodana już do przetartych jabłek poza walorami smakowymi będzie zachęcała swoją zielenią w tym jasnym jabłkowym musie...Co do przecierania to mam zamiar potraktować to blenderem a jabłka obrać przed gotowaniem. Dobrze myslę?
Mari (2007-09-08 10:49)
Alidab, w przepisie pisze "przecedzic" ale ja mysle, ze powinno byc "przetrzec" bo przeciez nie ma to byc sok! Co Ty o tym myslisz?