Jabłka z miodem - w cieście biszkoptowym

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

6 jabłek (np. antonówki),
6 łyżeczek miodu,
kilka włoskich orzechów,
3 jajka,
3 łyżki cukru pudru,
3 łyżki mąki,
3 dag masła,
3 łyżki tartej bułki

Opis:

. Umyte jabłka obrać, odciąć od strony szypułki mały krążek, łyżeczką wydrążyć gniazda nasienne i w powstałe otwory włożyć miód wymieszany z drobno posiekanymi orzechami (można też napełnić jabłka konfiturą z wiśni lub dżemem z czarnych porzeczek). Przykryć nadziane jabłka odciętymi wierzchołkami i ułożyć w żaroodpornym naczyniu, wysmarowanym masłem i wysypanym tartą bułką. Żółtka utrzeć z cukrem, dodać ubitą pianę i wymieszać z mąką. Rozłożyć ciasto na każdym jabłku. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 190 stopni C. Podawać gorące lub lekko przestudzone.