Jabłkowe trio
-
Stopień trudności
Średnio trudny
Składniki:
Przygotowanie 75 minut * 1 porcja – ok. 260 kcal
Składniki na 12 porcji:
- - 3 jajka
- - 1 szkl. cukru
- - 4 łyżki mąki
- - płaska łyżeczka proszku do pieczenia
- - 2 łyżeczki cukru waniliowego
- - 6 dużych jabłek
- - 2 galaretki brzoskwiniowe
- - 600 ml śmietanki 30 proc.
- - 2 łyżki koniaku
- - zapach arakowy
- - 3 łyżki cukru pudru
- - 5 łyżeczek żelatyny
Opis:
Sposób wykonania:
1. Jajka utrzyj z cukrem waniliowym i połową cukru na puszysty krem. Ostrożnie wymieszaj z przesianą mąką i proszkiem do pieczenia. Ciasto rozsmaruj w tortownicy o śred. 24 cm. Piecz ok. 20 min w temp. 190 st. C. Ostudź.
2. Jabłka obierz, pokrój, zasyp resztą cukru, dolej 1/2 szkl. wody, rozgotuj. Wsyp galaretki, zmiksuj. Ostudź. Wylej na biszkopt.
3. Śmietankę ubij z cukrem pudrem, wymieszaj z koniakiem, odrobiną zapachu i rozpuszczoną żelatyną. Wylej na jabłka. Schładzaj 2 godz.